CONSULTA AQUÍ NUESTRO HORARIO     Ver más
Ctra. Valencia, 60 bajo. Motilla del Palancar (Cuenca) - España
Español Inglés
 

Nuestras
Novedades

Portada > Blog
Blog

Elaboración del queso. Paso a paso

| 0 comentarios | leído 4036 veces

El queso es un producto versátil que se compone de muchas variedades distintas, con sabores y texturas definidas alrededor del mundo. El proceso, la receta y la elaboración del queso son los que marcan la diferencia entre una pieza y otra, por eso es importante conocerlos bien.

Beneficios de un buen queso curado

| 0 comentarios | leído 2609 veces

El queso curado es uno de los grandes favoritos de los amantes del queso, debido a su intenso sabor y al importante valor nutricional que lo caracteriza. Además, este tipo de queso requiere un proceso de curación exigente que lo convierte en un producto esencial de nuestra dieta.

Queso provolone: procedencia, características y recetas

| 0 comentarios | leído 1003 veces

Desde que Natalio Alba tuvo la idea de crear el queso provolone para acompañar los asados, este producto se ha convertido en una pieza de calidad gastronómica. Vamos a averiguar en qué se caracteriza el queso provolone, cómo se prepara y dos recetas que alegrarán tu mesa.

¿Sabes diferenciar un queso industrial de uno artesano?

| 0 comentarios | leído 566 veces

El queso es uno de los productos gastronómicos más recurrentes en restaurantes y hogares. Nos encantan sus sabores dulces o ácidos y podemos comerlo como aperitivo en cualquier ocasión. Pero ¿sabías que existen enormes diferencias entre un queso industrial y artesano?

El queso tierno y sus beneficios

| 0 comentarios | leído 1122 veces

Los amantes del queso tienen en su lista de preferencias el queso tierno, un queso de pasta prensada nacional que está elaborado con un tipo de leche cuidadosamente seleccionado, a través de un proceso de maduración que aporta ese sabor suave y cremoso de calidad.

Pero si al sabor y a la calidad del producto le sumamos los nutrientes que nos aporta en su variedad de formatos, descubrimos un alimento muy recomendable para reforzar nuestra salud.

Cómo cortar y conservar un queso

| 0 comentarios | leído 1208 veces

Muchas veces nos olvidamos de que existen más de 100 variedades de quesos en España. Cada queso tiene una textura, forma y características distintas que exigen un corte y conservación concretos. Solo el tipo de leche o la curación determinan cómo cortar el queso.

Cómo hacer una Fondue de queso perfecta

| 0 comentarios | leído 1160 veces

La Fondue de queso es uno de los platos más sencillos y deliciosos que podemos encontrar. Incluso muchos de los que no les gusta el queso no pueden resistirse a los placeres del queso fundido.
Y es que, una buena Fondue de queso tiene muchas ventajas: es fácil de hacer, no requiere mucho desembolso económico y está espectacular.

Consejos para conservar de manera correcta el embutido

| 0 comentarios | leído 1296 veces

Es imposible negarlo, en España, los embutidos son más que un alimento ¡son una forma de vida! La historia de los embutidos en nuestro país se remonta a la época de los romanos, que trajeron su propia versión del embutido cuando invadieron la Península Ibérica.

Qué tener en cuenta a la hora de comprar un buen queso

| 0 comentarios | leído 1008 veces

El queso es un gran complemento para cualquier comida porque añade sabor y textura. Puede comerse solo como aperitivo o desmenuzado sobre la ensalada o los platos de pasta; en fin, se trata de uno de los ingredientes básicos de toda cocina española.

Cómo cortar un jamón en casa correctamente

| 0 comentarios | leído 615 veces

Los especialistas gastronómicos y grandes chefs coinciden en que el jamón es uno de los cortes más bondadosos a la hora de cocinar. Lamentablemente, no todos saben tratarlo como merece, por lo que terminan realizando cortes poco prolijos.

Algunos prefieren llevarlo a la charcutería para que allí hagan todo el trabajo. Pero lo mejor será hacerlo directamente en casa. ¿Estás preparado/a para aprender a cortar un jamón en la comodidad de tu propia cocina? Esperamos que sí, pues estamos a punto de

El proceso de elaboración del queso ¿Cómo se hace?

| 0 comentarios | leído 2751 veces

Obtener un producto alimenticio de esa calidad no es tarea sencilla. Pero, verdaderamente pocas personas se detienen a pensar sobre el proceso de producción que permitió que un queso esté sobre sus mesas.

Cómo no desgraciar un jamón, paso a paso

https://elpais.com/elpais/2017/10/25/fotorrelato/1 | 0 comentarios | leído 6035 veces

Guía para saber cortar bien el jamón de una vez por todas
Archivo
abril 2023  (2)
marzo 2023  (2)
febrero 2023  (2)
enero 2023  (2)
diciembre 2022  (2)
noviembre 2022  (2)
octubre 2022  (2)
septiembre 2022  (2)
agosto 2022  (2)
julio 2022  (2)
junio 2022  (2)
mayo 2022  (1)
 

Ctra. Valencia, 60 bajo. Motilla del Palancar (Cuenca) - España

969 331 987 / 646 475 640

info@quesosguijarro.com

Junta Comunidades Castilla- La Mancha

Proyecto cofinanciado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Empresa beneficiaria de las subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha: Ayudas destinadas a la recuperación y fortalecimiento del comercio minorista de Castilla-La Mancha ante la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19
Actuaciones realizadas: Desarrollo de página con tienda online, plan de promoción online y gestión de redes sociales

Pago seguro Credit cards
Copyright © 2024. Quesos Guijarro.
Diseñado por tu equipo Im3diA comunicación🚀
Whatsapp

Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: Quesos Guijarro.

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.

Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.

El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón ACEPTA TODO o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado CONFIGURACIÓN DE COOKIES.

Si quires más información, consulta la “POLITICA COOKIES” de nuestra página web.

Aceptar Configurar Preferencias