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Queso Semicurado La Ovejita Blanca de Guijarro Pieza Grande. Aprox. 3,4 Kg

Queso semicurado, elaborado con leche cruda de oveja. Sabor suave. 4 meses de Curación.

Alérgenos
  • Huevo Huevo
  • Lácteos Lácteos
55,00€
Cantidad

Nuestro semicurado es un queso de un intenso color blanco hueso con una corteza amarillo-oscuro con marca de pleita, corteza totalmente natural, este tono es resultado de las primeras manos exteriores con aceite de oliva.

Textura compacta siendo el corte limpio y no pegándose al cuchillo.

Ojos pequeños tipo ojo perdiz , muy marcados.

Sabor gustoso residual, agradable olor láctico acidificado intenso, un queso delicioso para sus 4 meses de curación.

Podemos encontrarlo en tamaños aprox de: Pieza pequeña 1,2 Kg  (este tamaño con leche Pasteurizada); Pieza Mediana  2,3 Kg , Pieza grande 3,2 Kg, y porciones.

Ingredientes

- Leche cruda de oveja

- Fermentos lácticos

- Cuajo

- Lisozima (derivada del huevo)

- Cloruro cálcico

- Sal

- Sales antibutíricas

Deja tu Opinión
luis
12-04-2019 03:26:58
OTRO mundo
Parece que por ser un semi no tendrá sabor .... pero ni mucho menos es una maravilla y se nota la leche cruda y sabor de siempre. Mi sobrino de 8 años casi se lo come solo.
Toño García Caballero
16-08-2016 13:21:05
Muy bueno
Queso con sabor suave pero intenso, me encanta.
José Ramón Molina Teruel
15-12-2015 17:16:56
JRMT
Muy bueno
Natalia Pérez Fernandez
06-10-2015 17:53:48
Muy Bueno
A mis hijos les ha encantado y eso que no son muy queseros todavía. Tiene una curación perfecta para que coman a menudo. Volveremos a comprarlo .
PAUL WENHAM
23-07-2015 17:23:11
Buenisimo
Estaba buenisimo, seguro que cuando lo acebe comprare más, es mas llevo ya 6 años comprandolo cada año.
 

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