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Queso Semicurado La Ovejita de Guijarro Pieza Grande 3,3 Kg

Queso Semicurado La Ovejita Blanca de Guijarro Pieza Grande. Aprox. 3,4 Kg

Queso semicurado, elaborado con leche cruda de oveja. Sabor suave. 4 meses de Curación.

Nuestro semicurado es un queso de un intenso color blanco hueso con una corteza amarillo-oscuro con marca de pleita, corteza totalmente natural, este tono es resultado de las primeras manos exteriores con aceite de oliva.

Textura compacta siendo el corte limpio y no pegándose al cuchillo.

Ojos pequeños tipo ojo perdiz , muy marcados.

Sabor gustoso residual, agradable olor láctico acidificado intenso, un queso delicioso para sus 4 meses de curación.

Podemos encontrarlo en tamaños aprox de: Pieza pequeña 1,2 Kg  (este tamaño con leche Pasteurizada); Pieza Mediana  2,3 Kg , Pieza grande 3,2 Kg, y porciones.

Ingredientes

- Leche cruda de oveja

- Fermentos lácticos

- Cuajo

- Lisozima (derivada del huevo)

- Cloruro cálcico

- Sal

- Sales antibutíricas

Alérgenos

Huevo Huevo
Lácteos Lácteos
Cantidad
51,00€
  (5)

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luis
12 Apr, 2019
03:04:58
OTRO mundo
Parece que por ser un semi no tendrá sabor .... pero ni mucho menos es una maravilla y se nota la leche cruda y sabor de siempre. Mi sobrino de 8 años casi se lo come solo.
Toño García Caballero
16 Aug, 2016
13:08:05
Muy bueno
Queso con sabor suave pero intenso, me encanta.
José Ramón Molina Teruel
15 Dec, 2015
17:12:56
JRMT
Muy bueno
Natalia Pérez Fernandez
06 Oct, 2015
17:10:48
Muy Bueno
A mis hijos les ha encantado y eso que no son muy queseros todavía. Tiene una curación perfecta para que coman a menudo. Volveremos a comprarlo .
PAUL WENHAM
23 Jul, 2015
17:07:11
Buenisimo
Estaba buenisimo, seguro que cuando lo acebe comprare más, es mas llevo ya 6 años comprandolo cada año.
 
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