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TENDER CHEESE OF SHEEP "GRANDMOTHER". APPROX. 1.4 KG.

Soft cheese from pasteurized sheep's milk, with own elaboration and handcrafted, very soft taste, but it's tasty.

Allergens
  • Huevo Huevo
  • Lácteos Lácteos
20,50€
Amount

Cheese made from pasteurized sheep's milk, with white and tiny eyes of a pure sheep.

This cheese maintains a consistent, firm and compact texture, elasticity is high, when you cut it.

Very mild odor, no persistence sheep milk because pasteurization. What it does not prevent that being a soft cheese remembers in flavore a soft cheese that was previously unpasteurized. Without being pasty, it has a more elastic than his brother" Ovejita de Guijarro" tender point.

Its time production-packaging is just a few days, the right to correct aired.
We can find it in sizes of approx: 1.2 kg small part.

Ingredients

- Leche pasteurizada  de oveja 

- Fermentos lácticos

- Cuajo

- Lisozima (derivada del huevo)

- Cloruro cálcico

- Sal

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