Atención al cliente
969 331 987 - 646 475 640
Portada > Nuestros Quesos > Quesos Guijarro Queso Curado

Queso Curado Suave de Cueva Guijarro (8 Meses)

El más joven de nuestros curados elaborado con leche pasteurizada , posee una cortezade color amarillo oscuro intenso o grisáceo oscura. Un corte de color marfil amarillo, con agujeros muy pequeños en su interior.

Corteza medio-dura y rayada con dibujo de la pleita del molde con el que se ha fabricado.

A partir de esta curación es más normal encontrar moho en la corteza, es una reacción natural en los quesos durante su curación. Se aconseja untar con un paño y aceite para su limpieza.

Olor láctico persistente, recuerda a la leche de oveja.

Sabor ligeramente ácido, sabroso y comenzando a notarse esos 8 meses de curación.

Su Textura es elasticidad baja, con sensaciones un poco mantecosas, con una consistencia firme y compacta.

Podemos encontrarlo en tamaños aprox de: Pieza grande 3,2 Kg, y porciones de ½ pieza y ¼ de pieza.

 

 

 

Deja tu Opinión
No existen opiniones para este elemento.

Arriba  Opinión  Enviar a un amigo Volver Atrás

Quesos Guijarro

Ctra. Valencia, 60 bajo. Motilla del Palancar (Cuenca) - España
info@quesosguijarro.com

Nuestros QuesosLa Cueva de GuijarroTienda On-lineBlogElaboraciónGaleríasContactoAviso LegalPolítica PrivacidadPolítica CookiesSus datos segurosMapa web



Diseño y Desarrollo Web Im3diA comunicación
Facebook Youtube Pinterest Instagram

Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: Quesos Guijarro.

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.

Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.

El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón ACEPTA TODO o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado CONFIGURACIÓN DE COOKIES.

Si quires más información, consulta la “POLITICA COOKIES” de nuestra página web.