Shop > Products
The product has been added to the cart

OAK FONTANA DOMAIN (DO: UCLÉS).

DO: Uclés Variety: 80% Tempranillo & 20% Syrah

FONTANA 2013 OAK DOMAIN
TEMPRANILLO & SYRAH

ELABORATION
Made exclusively from grapes grown in specific plots of our estate Fontana Domain of 400 ha, located in Uclés, in the heart of Castilla. We manage our vineyards sustainably high without using insecticides and respecting the biodiversity of the environment and health of the soil. We tailor each variety carefully to different soil conditions and crop on the farm and work independently to get balanced vines, capable of expressing both the character of the variety and the farm. Both varieties are harvested and fermented in stainless steel tanks separately at a controlled temperature of about 24 ° C. Maceration times and extraction schemes are set tasting all deposits. After a complete malolactic fermentation , the wine is aged in American oak for four to six months. The proportions used in the blend vary each year, in order to find the best harmony between varieties

TASTING NOTES
A meaty, juicy red, showing the fruit intensity, aromatic purity and freshness of our farm in height Domain Fontana. Intense ruby colour, with a powerful and expressive aroma, combining notes of ripe red fruits of Tempranillo with a touch of  Syrah pepper. The wine was aged for four months in American oak barrels, where it gained complexity, resulting in elegant spicy notes of cloves and a hint of vanilla.Bodied -Wine, long, with great freshness and concentration. Ideal to drink with cheese, ham, sausage, roasts, grilled meat and pasta.

TECHNICAL INFORMATION
Year: 2013
DO: Uclés
Variety: 80% Tempranillo & 20% Syrah
Alcohol: 14% vol. / Alc.
Reducing sugars: 1.5 g / L
Total acidity: 4.7 g / L
PH: 3.8

Ingredients

Amount
5,80€
  (1)

Related Products

 (0)

Fifth of Quercus (OJ: UCLÉS).

 Vintage: 2012 Variety: 100% Tempranillo

14,96€
 (0)
Casas Colgadas Figura Mini.

“CASAS COLGADAS” Mini figure. 5 CL.

6,50€
 (0)
Botella Asa Porcelana con Relieve.

Handle porcelain bottle with relief.

12,95€
 (0)
Frasca Aguardiente . 70 cl .

BRANDY BOTTLE. 70 CL

12,80€
Comment
Alberto Maroto
07 Aug, 2015
17:08:35
Vino recomendado
El chico nos recomendó varios vinos, este como primera combinación con un queso semi ; sólo puedo decir que genial.
 
Up  Send to a friend Go back
Quesos Guijarro

Ctra. Valencia, 60 bajo. Motilla del Palancar (Cuenca) - España
969 331 987 - 646 475 640
info@quesosguijarro.com

  • Shipping 24 - 48 hours
  • Free shipping from 99 € in peninsulas and 150 for the islands. Rest of shipment consult.
  • Safety payment, credit card, bank transfer

Web design and development Im3diA comunicación
Facebook Youtube Pinterest Instagram

Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: Quesos Guijarro.

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.

Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.

El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón ACEPTA TODO o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado CONFIGURACIÓN DE COOKIES.

Si quires más información, consulta la “POLITICA COOKIES” de nuestra página web.