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Se trata de un exquisito lomo, aderezado con la misma salsa que la perdiz escabechada. Es una delicia muy combinable a la hora de comer.
- Lomo de Cerdo
- Salsa de Perdiz
- Aceite de Oliva Virgen Extra
-Vinagre de Vino
- Agua Mineral Natural
- Ajo Morado de las Pedroñeras
- Pimienta negra en grano, laurel y sal.
Ctra. Valencia, 60 bajo. Motilla del Palancar (Cuenca) - España
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